Popis produktu
Kiritsuke nôž s dĺžkou čepele 24 cm, výrobca Zokura.
Kiritsuke je inovatívny, multifunkčný nôž s dvojitou skosenou čepeľou, ktorý kombinuje dizajn dvoch japonských typov nožov – Usuba a Yanagiba – vďaka čomu je vhodný na krájanie zeleniny aj krájanie rýb.
Táto japonská multifunkčná verzia kuchárskeho noža obsahuje damaškovú čepeľ vyrobenú z ocele VG-10 so 67 vrstvami nehrdzavejúcej ocele laminovanými dohromady.
Nôž má rukoväť z olivového dreva a dodáva sa s ochranným dreveným puzdrom a drevenou darčekovou krabičkou.