Nôž Gyutoh, 24 cm, 4000 FC - Miyabi

Nôž Gyutoh, vyrobený spoločnosťou Miyabi, s čepeľou 24 cm, odolný voči korózii a nárazom.

Rovnako ako akýkoľvek iný nôž od MIYABI, nôž Gyutoh sa vyznačuje vlastnou krásou a extrémne ostrou čepeľou. Tento typ noža je považovaný za nôž japonského šéfkuchára. Je ideálny na rezanie mäsa a objemnej zeleniny.

Vlastnosti:

• Symetrický okraj výnimočnej kvality s uhlom čepele okolo 10° na každej strane;
• Čepeľ noža je vyrobená z ocele FC61 (tvrdosť 61 HRC);
• Ľadovo tvrdená čepeľ FRIODUR® pre výnimočnú trvanlivosť reznej hrany a odolnosť proti korózii;
• Ostrý okraj v štýle Katana;
• Osemuholníková drevená rukoväť Pakka pre dokonalú rovnováhu, vynikajúci komfort a jednoduché rezanie;
• Rukoväť je vybavená dekoratívnym nitom, ktorý dáva nožu silu a rafinovaný a ušľachtilý dotyk;
• Nôž je možné čistiť len ručne.

Dokonalá rovnováha - ostrá, pohodlná, funkčná.

Zažite krásu radu 4000FC Miyabi a objavte japonské umenie za týmito nožmi. Čepeľ výrobkov v tomto sortimente je vyrobená z jednej vrstvy ocele FC61, tvrdej (HRC 61) a odolného materiálu. Čepeľ je mimoriadne presná a hladká, inšpirovaná tradičnými japonskými mečmi Katana.

Vzhľad nožov v tomto sortimente kombinuje tradičný vzhľad s moderným dizajnom vďaka ergonomickým osemuholníkovým rukovätiam vyrobeným z dreva Pakka.