Articole

Nu există sarcină culinară dificilă, există doar bucătari nepregătiți sau care încă mai au de aflat din secretele bucătăriei. Pentru că nu este de ajuns să fii creativ în bucătărie, ci ai nevoie și de o doză de iscusință și îndemânare. Ca să nu punem toată presiunea pe tine, intervenim și noi cu ajutoare mici și mari sub forma unor ustensile și accesorii extrem de ingenioase, pe care le poți avea în bucătăria ta în doi timpi și 3 click-uri.

Vasele de fontă îți amintesc de copilărie, când bunicii tăi îți găteau feluri de mâncare delicioase într-o tigaie pe care tu abia puteai să o ridici. Când mergi în vizită la ei, observi că încă folosesc aceeași tigaie în care îți făceau ție ouă ochiuri dimineața și vasul arată fix la fel.

Suntem pasionați de frumusețile care se creează în bucătărie, dar trebuie să recunoaștem că este mereu loc și de mici eșecuri. Ți se taie maioneza, se dezumflă tortul, se crapă bezelele sau se usucă friptura-n cuptor. Desigur, ideal ar fi să nu ai parte de “bucuriile” astea fix în Ajunul Crăciunului sau al evenimentului tău special, dar chiar și așa: niciodată nu e totul pierdut.

Cu nucă sau cu rahat, cu cacao și scorțișoară, cu stafide sau simplu, cozonacul este de departe în topul bunătăților tradiționale de Crăciun sau de Paște. Unii renunță la sarmale pentru că nu le place carnea tocată, alții preferă puiul în locul cărnii de porc și porcul în locul mielului, dar cozonacul este întotdeauna nelipsit.

Dăruim cadouri pentru bucuria de a dărui și pentru că ne place să-i facem fericiți pe oamenii pe care îi iubim. Dar pentru asta e nevoie să oferim cadourile potrivite. Norocoși cei care au în jur oameni pasionați de gătit și de făcut prăjituri căci la ei totul e mult mai simplu. La Kitchen Shop găsești aproape tot ce-ți poți imagina pentru preparat și decorat torturi și prăjituri. Iar partea cea mai bună e că ai toate șansele să primești la schimb un cadou de “mulțumesc” sub formă de tort deliciooooos.

Considerată doar de câțiva ani încoace mâncarea noastră națională, tradiționala fasole cu ciolan, așa banală cum ne pare, ar putea face ravagii într-un top al celor mai bune mâncăruri naționale din lume. Probabil că ar câștiga puncte la categoriile “Bogăție de arome” și “Simplitate delicioasă”, dar trebuie să recunoaștem că ar putea duce o luptă strânsă la categoria “Diversitatea ingredientelor”.

Toate drumurile de sărbători duc la o masă plină cu bunătăți. Sărmăluțe atent împachetate ca pe cadouri, fripturi aurii, împodobite cu tot felul de ierburi și legume, cozonaci cu cruste bine rumenite și sclipitoare mai ceva ca luminițele din brad… Lângă toate aceste delicii pregătite cu mâinile tale, ar fi și păcat să așezi niște cârnați anoști cumpărați din supermarket.

Cea mai bună parte e unui tajine e că poți să gătești în el, dar poți să-l și mănânci. Pentru că vasul împarte același nume cu mâncarea delicioasă pe care o prepară: o tocăniță nord-africană din carne și legume îmbăiate în mirodenii la care visează orice pofticios.

Ce este WMF? Depinde pe cine întrebi. Specialiștii WMF îți vor spune că sunt creatorii unor produse gourmet, atent meșteșugite sub calificativul calității și funcționalității pentru a satisface chiar și cele mai stringente standarde de design. 

Nu va rezolva problemele de la muncă și nici traficul din oraș, nu va schimba clasa politică și probabil că nici copiii nu vor fi mai ascultători după ce-ți cumperi un deshidrator. Dar îți poate schimba în bine obiceiurile alimentare și, cu puțin noroc, și pe cele ale micilor mofturoși, îți va reîmprospăta universul de idei și rețete culinare și va fi fără îndoială o piesă esențială și neprețuită pentru adepții dietelor raw.