Cu alcool sau fără, cocktail-urile rămân cele mai delicioase băuturi ale verii. Dacă nu vrei să rămâi în categoria “celor care beau apă plată cu lămâie” poți să încerci mocktailuri (cocktailuri fără alcool) pline de personalitate și efervescență
Bella Bellini
Ingrediente pentru o porție::
- 1 lingură de piure de piersici (sau nectar de piersici),
- 30 ml apă minerală,
- 15 ml suc de lămâie,
- suc de struguri albi.
Mod de preparare:
Pune piureul de piersici într-un pahar de șampanie. Toarnă sucul de lămâie, apoi adaugă încet apa minerală și sucul de struguri, astfel încât totul se amestece.
Decor:
Folosește o felie de piersică.
Virgin Mary
Ingrediente pentru o porție::
- 120 ml suc de roșii,
- 15 ml zeamă de supă de vită,
- 2 picături de Tobasco (sau, după gust),
- ½ linguriță de suc de lămâie,
- 1 praf de sare de țelină,
- ½ linguriță de sos Worcestershire,
- 1 praf de piper negru (opțional),
- gheață pisată.
Mod de preparare:
Pune o lingură de gheață pisată într-un pahar înalt. Toarnă toate ingredientele peste gheață și amestecă bine.
Decor:
Folosește o tulpină lungă de țelină.
Hurricane Mocktail
Ingrediente pentru o porție::
- 30 ml de suc de portocale,
- 5 ml de suc de grapefruit,
- 180 ml de nectar de fructe exotice,
- 15 ml de sirop de amaretto.
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele într-un shaker plin cu gheață și agită până la răcire. Pune gheață zdrobită într-un pahar cu picior înalt și toarnă amestecul peste ea.
Decor:
O felie de portocală cu o cireașă.
Nojito
Ingrediente pentru o porție::
- 12 frunze mici de mentă,
- 30 ml suc de lămâie,
- ¾ de lingură extract de rom,
- 2 linguri de zahăr brun,
- 120 ml de apă minerală sau Sprite,
- gheață pisată.
Mod de preparare:
Se pune menta, zahărul și sucul de lămâie într- un pahar şi se zdrobeşte uşor, după care se adaugă extractul de rom și gheaţa pisată. Se amestecă bine şi se adaugă apa minerală sau Sprite-ul.
Decor:
Folosește felii de limetă şi mentă proaspătă.
Mockmosa
Ingrediente pentru o porție::
- 2 părți suc de portocale roșii,
- 3 părți suc suc de struguri albi sau Schweppes,
- cuburi de gheață.
Mod de preparare:
Se umple pe jumătate paharul cu cuburi de gheață. Se toarnă sucul de portocale și apoi se toarnă încet sucul de struguri sau Schweppes-ul.
Decor:
Folosește sferturi de felii de portocală și o crenguță de mentă.
Cuddles on the Beach
Ingrediente pentru o porție::
- 90 ml suc de afine,
- 90 ml suc de grapefruit,
- 30 ml nectar piersici,
- cuburi de gheață.
Mod de preparare:
Umple un pahar cu cuburi de gheață. Toarnă sucul de afine primul, urmat de nectarul de piersici și de sucul de grapefruit. Amestecă ușor în partea de sus a paharului.
Decor:
Folosește jumătăți de felii de portocală și o crenguță de mentă.
Limonadă de lavandă și cocos
Ingrediente pentru o porție::
- sucul de la 2 lămâi,
- 100 ml de apă de cocos,
- 200 ml de apă,
- 80 gr zahăr,
- sirop de lavandă,
- colorant alimentar violet (opțional).
Mod de preparare:
Pune sucul de lămâie, zahărul, apa de cocos și apa într-o carafă și agită până când se dizolvă tot zahărul. Într-un pahar înalt adaugă colorantul alimentar și siropul de lavandă în funcție de gust, completează cu sucul din carafă.
Decor:
Folosește sferturi de felii de lămâie și o crenguță de lavandă.
Arizona Sunset
Ingrediente pentru o porție::
- cuburi de gheaţă,
- sirop Grenadine,
- 100 ml Sprite,
- 200 ml suc de portocale roșii.
Mod de preparare:
Amestecă Sprite-ul și sucul de portocale într-un pahar separat. Umple pe jumătate cu cuburi de gheață paharul de servire. Adăugă un strop de sirop Grenadine. Adaugă restul de suc peste.
Decor:
Folosește boabe de rodie și felii de portocale.
Millionaire Sour
Ingrediente pentru o porție::
- 60 ml de sirop de lămâie,
- 60 ml de bere de ghimbir,
- 100 gr gheață zdrobită,
- cuburi de gheață,
- 5 ml sirop Grenadine.
Mod de preparare:
Pune pe ¼ cuburi de gheață într-un shaker. Adăugă siropul de lămâie și berea de ghimbir și agită bine. Pune gheață zdrobită în paharul de servire, strecoară peste ea compoziția din shaker. Adăugă siropul de grenadină
Decor:
O felie de portocală cu o cireașă.
Limonadă cu fructul pasiunii
Ingrediente pentru o porție::
- 20 gr frunze de mentă,
- 2 limes, tăiate în bucăți mici,
- 1,5 cm de rădăcină de ghimbir feliată,
- 2 fructe de fructul pasiunii,
- sucul de la 2 portocale,
- cuburi de gheață,
- 100 ml apă minerală.
Mod de preparare:
Pune frunzele de mentă, bucățile de lime și ghimbirul într-un mojar și pisează-le. Conținutul se strecoară și se pune în paharul de servire. Adaugă miezul din fructele pasiunii. Adăugă sucul de portocale și cuburile de gheață și amestecă.
Decor:
O felie de lămâie și frunze de mentă.
Emerald Palmers
Ingrediente pentru o portie::
- 2 castraveți mici feliați,
- 30 gr de frunze de mentă,
- 3/4 ceașcă de suc de lămâie,
- 50 ml de nectar de agave,
- 1 lingură de pudră de ceai verde matcha,
- sare grunjoasă,
- 50 gr gheaţă zdrobită.
Mod de preparare:
Într-un mojar se pisează jumătate din castraveți cu frunzele de mentă. În paharul de servire combină sucul de lămâie, nectarul de agave și pudra matcha cu gheața. Adaugă feliile de castravete rămase și compoziția din mojar. Condimentează ușor cu sare.
Decor:
O felie de lămâie.
Horchata mexicană
Ingrediente pentru o portie::
- 250 gr orez integral fiert,
- 250 ml apă,
- ½ linguriță de scorțișoară,
- 50 gr de zahăr alb,
- 100 ml de lapte,
- esență de vanilie.
Mod de preparare:
Pune orezul și apa într-un blender. Amestecă ~1 minut. Lasă compoziția peste noapte la temperatura camerei. Strecoară compoziția, amestecă scorțișoara, zahărul, laptele și puțină estenta de vanilie. Servește cu gheață pisată.
Decor:
Un fir de mentă.
Produse recomandate:
Alte articole care te-ar putea interesa:
