Tajine "Delight", 27,5cm/2L, Sienna – Emile Henry

Todos os tipos de ensopados deliciosos preparados de forma fácil e saudável? Isso não será um problema para as panelas tagine "Delight", de alto desempenho e ideais para cozimento lento. Com a ajuda desta panela tagine, você pode cozinhar suas receitas favoritas nas porções que quiser, dentro do limite de 2 l. As suas dimensões de 27,5 × 27,5 × 18,7 cm permitem-lhe "criar" o suficiente para dar umas porções generosas a quem quiser!

" Simplesmente delicioso " é o slogan da coleção "Delight" da marca francesa Emile Henry. Esta coleção apresenta aos amantes da cozinha tradicional uma série de panelas cocotte e tagine feitas de cerâmica de alta qualidade com tecnologias especiais e modernas, que se adaptam perfeitamente a qualquer estilo de cozinha e podem ser usadas para preparar várias receitas.

Com as panelas desta coleção, você pode atender a todas as expectativas que até os chefs mais exigentes têm dessas panelas de cerâmica, mas você pode até ultrapassar os limites aplicáveis às panelas comuns, feitas do mesmo material.

Este novo tipo de cerâmica melhorada obtida através da tecnologia " state-of-the-art " pode oferecer vantagens até agora alcançáveis na arte de cozinhar ao utilizar materiais completamente diferentes, como o ferro fundido.

Apesar de trazer inúmeras vantagens, este tipo de cerâmica é muito mais leve para que os tachos possam ser manuseados mais rapidamente por cozinheiros com ou sem experiência.

A reatividade e a retenção de calor são outras duas vantagens adicionais trazidas por essas panelas inovadoras e permitem muitos estilos de cozimento, desde dourar até pratos salteados. Depois de colocada no fogo, a panela esquenta em um piscar de olhos e o calor é distribuído uniformemente. A temperatura diminui rapidamente assim que a fonte de calor é desligada, mas a panela mantém os alimentos quentes por dentro durante o serviço.

Por outro lado, sua incrível resistência ao calor permite que sua transição de altas para baixas temperaturas seja segura, sem danificar o prato.

O esmalte castanho mate que reveste a cerâmica não só lhe confere um aspecto elegante, como também é extremamente útil, resistindo com sucesso aos potenciais riscos que podem ocorrer após a utilização de utensílios de metal na superfície de utensílios de cozinha, revestidos com material sensível como a cerâmica.

As tampas também proporcionam um fechamento perfeito, sem deixar o vapor sair, para que os alimentos fiquem macios, suculentos e cheios de sabor.

Os produtos da gama "Delight" podem ser utilizados em qualquer tipo de placa, mesmo em placas de indução, tanto no forno tradicional como no micro-ondas, e os resultados serão sempre os mesmos… perto da perfeição!

"Tradicional, mas moderno" e "clássico, mas elegante" são os pares perfeitos de antônimos para descrever o design e a utilidade das panelas Delight.

*Produto artesanal, feito de material natural.