Uma gama clássica para chefs profissionais. As facas têm um design clássico, são ergonômicas e da mais alta qualidade sendo produzidas nos mais altos padrões. O aço especial utilizado é inventado por ZWILLING J.A. HENCKELS: fórmula especial equilibrada com conteúdo ideal de carbono e cromo.
Características:
- Construção SIGMAFORGE® - faca forjada de uma peça, geometria perfeita, alta precisão, estabilidade da lâmina melhorada; - A lâmina FRIODUR® endurecida pelo processo criogênico; - Lâmina testada por controle a laser; - Suporte protetor entre a lâmina e a alça; - Alça sintética ergonômica, presa com rebites, design clássico; - À prova de ferrugem, à prova de manchas.