Faca de filé, 18 cm, <<Professional S>> - Zwilling

Faca de filetagem, marca Zwilling, com lâmina de 18 cm de comprimento, fabricada em aço inoxidável.

O aço especial usado é inventado por ZWILLING J.A. HENCKELS: a fórmula especial com ótimo teor de carbono e cromo.

Características:

- Construção SIGMAFORGE® - forjada a partir de uma peça, geometria perfeita, alta precisão, estabilidade aprimorada da lâmina;
- Lâmina FRIODUR®, endurecida por processo criogênico;
- Lâmina testada por controle a laser;
- Suporte de proteção entre a lâmina e o cabo;
- Cabo sintético ergonômico, preso com rebites, design clássico;
- Antiferrugem, anti-manchas.

É usado apenas para filetes. Não corte carne congelada ou muito dura.

Dimensões:

• Comprimento da faca: 30,5 cm
• Comprimento da lâmina: 18 cm
• Comprimento do cabo: 12,5 cm