Pote de leite, alumínio, 14 cm / 1,4 L - AMT Gastroguss

Estrutura das panelas AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente Lotan

2. Camada de partículas cerâmicas

3. Camada anticorrosiva

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado

Pote de leite, marca AMT Gastroguss - diâmetro 14 cm, altura 12 cm, capacidade 1,4 L, fabricado em alumínio, com camada antiaderente Lotan® e alça lateral resistente ao calor e com boca de drenagem, produto fabricado na Alemanha

AMT Gastroguss - a melhor frigideira do mundo - segundo a VKD (a maior associação de chefs da Alemanha)

Todos os produtos AMT Gastroguss são fabricados em alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido manualmente estão: maior tempo de cura, o que evita tensões no material, fundição homogênea e ocorrência de menor número de bolhas de ar no material do que no caso da fundição mecanizada.

As panelas AMT Gastroguss possuem fundo bastante grosso, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de a base não se deformar com o tempo, mesmo sujeitas a variações extremas de temperatura.

O alumínio que constitui a base dos produtos Gastroguss é primeiro jateado com areia, para aumentar em 12 vezes a superfície de adesão das camadas a serem aplicadas. A primeira camada aplicada na panela é de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada superficial antiaderente denominada Lotan®.

Essa camada antiaderente é encontrada apenas nas panelas AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que facilitam a limpeza da panela, também possui efeito antibacteriano.

A camada antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

Os cabos das panelas AMT Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, pode gratinar os alimentos imediatamente depois de os fritar na placa, sem mudar de prato. Os cabos ergonômicos das panelas foram desenvolvidos com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A panela de leite pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em todos os tipos de cooktops, exceto placas de indução.