Panela de pressão, alumínio, 22 cm / 4 L, indução - AMT Gastroguss

Estrutura das panelas AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente Lotan

2. Camada de partículas cerâmicas

3. Camada anticorrosiva

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado

Panela de pressão, marca AMT Gastroguss, diâmetro 22 cm, altura 14 cm, de alumínio, capacidade de 4 l, com camada Lotan® antiaderente, produto fabricado na Alemanha. Junto com a panela, você também receberá uma tampa de vidro resistente ao calor para usar a panela como um prato normal e sem pressão.

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que evita o estresse do material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um número menor de bolhas de ar no material do que no caso da fundição mecanizada.

As panelas AMT Gastroguss têm uma base muito grossa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de a base não se deformar com o tempo, mesmo que estejam sujeitas a variações extremas de temperatura.

O alumínio subjacente aos produtos Gastroguss é primeiro jateado, para o aumento de 12 vezes da superfície de adesão das camadas a serem aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada na panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada superficial antiaderente denominada Lotan®.

Esta camada antiaderente pode ser encontrada apenas nas panelas AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que ajudam a limpar facilmente as panelas, também tem efeito antibacteriano.

A camada antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

As alças das panelas Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, você pode gratinar os alimentos imediatamente após fritá-los no fogão, sem trocar o prato. As alças ergonômicas dos utensílios de cozinha foram desenvolvidas com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A panela de pressão pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em todas as placas, incluindo as de indução.