Panela de pressão, alumínio, 22 cm / 3 L, indução - AMT Gastroguss

Estrutura da panela AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente de Lotan

2. Camada de partículas cerâmicas

3. Camada anticorrosiva

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado

Panela de pressão, marca AMT Gastroguss, diâmetro 22 cm, altura 10 cm, de alumínio, capacidade de 3 l, com camada de Lotan® antiaderente, produto fabricado na Alemanha. Junto com a panela, você também receberá uma tampa de vidro resistente ao calor para usar a panela como um prato regular e sem pressão.

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio moldado à mão estão: maior tempo de cura, o que evita tensões do material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um número menor de bolhas de ar no material do que no caso da fundição mecanizada.

As panelas AMT Gastroguss têm uma base muito grossa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de que a base não se deforma com o tempo, mesmo que estejam sujeitas a variações extremas de temperatura.

O alumínio subjacente aos produtos Gastroguss é primeiramente jateado, para o aumento de 12 vezes da superfície de adesão das camadas a serem aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada na panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada superficial antiaderente denominada Lotan®.

Esta camada antiadesiva pode ser encontrada apenas na panela AMT Gastroguss e, além das propriedades antiadesivas, que ajudam a limpar facilmente a panela, também tem efeito antibacteriano.

A camada antiadesiva Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiadesivo clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

Os cabos das panelas Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, você pode gratinar os alimentos imediatamente após tê-los fritado no fogão, sem mudar o prato. Os cabos ergonômicos das panelas foram desenvolvidos com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A panela de pressão pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em placas vitrocerâmicas, elétricas ou a gás.