Panela de cerâmica Cocotte, 22,5cm/2L, "Delight", Sienna - Emile Henry

Uma panela que faz todos eles! Parece impossível, mas esta é a única maneira de descrever esta panela Cocotte , desempenho e ideal para cozimento lento. Com a ajuda desta panela, você pode cozinhar suas receitas favoritas em porções do tamanho que desejar, mas no limite de 2 L. Suas dimensões de 26 x 22,5 x 17,3 cm (comprimento x diâmetro x altura) permitem "criar" o suficiente para dar umas porções generosas a quem quiser!

" Simplesmente delicioso " é o slogan da coleção "Delight" da marca francesa Emile Henry. Esta coleção apresenta aos amantes da cozinha tradicional uma série de panelas Cocotte e tajine , fabricadas em cerâmica de alta qualidade com recurso a tecnologias especiais e modernas, que se adaptam perfeitamente a qualquer estilo de cozinha e podem ser utilizadas na preparação de diversas receitas.

Com os tachos desta gama consegue satisfazer todas as expectativas que até os chefs mais exigentes têm relativamente aos tachos de cerâmica, mas pode até ultrapassar os limites aplicáveis aos tachos normais, feitos do mesmo material.

Este novo tipo de cerâmica melhorada obtida através da tecnologia "state-of-the-art" pode oferecer vantagens até agora alcançáveis na arte de cozinhar ao utilizar materiais completamente diferentes, como o ferro fundido.

Apesar de trazer inúmeras vantagens, este tipo de cerâmica é muito mais leve para que os tachos possam ser manuseados mais rapidamente por cozinheiros com ou sem experiência.

A reatividade e a retenção de calor são outras duas vantagens adicionais trazidas por essas panelas inovadoras e permitem muitos estilos de cozimento, desde dourar até pratos salteados. Depois de colocadas no fogo, as panelas esquentam em um piscar de olhos e o calor é distribuído uniformemente. A temperatura diminui rapidamente assim que a fonte de calor é desligada, mas as panelas mantêm os alimentos quentes por dentro durante o serviço.

A sua incrível resistência ao calor permite que a sua passagem de altas para baixas temperaturas seja segura, sem danificar o prato.

O esmalte preto fosco que reveste a cerâmica não só confere um aspecto elegante, como também é extremamente útil, resistindo com sucesso a possíveis arranhões que podem ocorrer após o uso de utensílios de metal na superfície de utensílios de cozinha, revestidos com material sensível como a cerâmica.

As tampas das panelas Cocotte são dotadas de saliências que facilitam a boa circulação dos vapores resultantes da evaporação dos sucos resultantes da cozimento de alimentos suculentos. As tampas também proporcionam um fechamento perfeito, sem deixar o vapor sair, para que os alimentos fiquem macios, suculentos e cheios de sabor.

Os produtos da gama "Delight" podem ser utilizados em qualquer tipo de placa, mesmo em placas de indução, tanto no forno tradicional como no micro-ondas e os resultados serão sempre os mesmos... quase perfeitos!

"Tradicional, mas moderno" e "clássico, mas elegante" são os pares perfeitos de antônimos para descrever o design e a utilidade das panelas " Delight" .

*Produto artesanal, feito de materiais naturais.

Garantia: 5 anos