Frigideira profissional, cobre, 28 cm - marca "de Buyer"

Frigideira profissional, marca de Buyer diâmetro 28 cm, altura 4 cm, fabricada em cobre, por fora, e inox, por dentro. A proporção de cobre utilizada na fabricação da panela é de 90% e o aço inoxidável utilizado no interior representa 10% .

Dado que os alimentos só entram em contacto com o aço inoxidável, são cozinhados em condições perfeitamente seguras, aproveitando as propriedades de termoacumulação do cobre.

Resistência ao calor até temperaturas de 260°C.

A alça é sólida e feita de latão polido.

A frigideira pode ser utilizada em todos os tipos de placas, excepto nas placas de indução.

Cuidados com o exterior de cobre : basta usar uma pasta especial.

Cuidados com o interior de aço inoxidável: apenas por lavagem manual.

Não é recomendado limpar a frigideira na máquina de lavar louça, pois utiliza clorina.

Panela perfeita para fritar ou fazer pratos flambados. Ele também tem um visual especial para que fique ótimo como forma de apresentar comida na mesa.

Frequentemente usada por chefs profissionais, a frigideira oferece os melhores resultados para qualquer entusiasta da culinária.