Frigideira, alumínio, 24 cm, altura 5 cm - AMT Gastroguss

Estrutura dos utensílios de cozinha AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente Lotan

2. Camada de partícula de cerâmica

3. Camada anticorrosiva

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado

Frigideira, diâmetro 24 cm, altura 5 cm, em alumínio, com camada antiaderente Lotan® , produto fabricado na Alemanha, marca AMT Gastroguss.

AMT Gastroguss - Melhor panela do mundo - de acordo com VKD (a maior associação de chefs da Alemanha)

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que evita tensões no material, vazamento homogêneo e ocorrência de menor número de bolhas de ar no material do que no caso do vazamento mecanizado.

As panelas AMT Gastroguss têm uma base muito grossa, de até 9 mm de espessura. A base armazena muita energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de a base não se deformar com o tempo, mesmo que sejam submetidas a variações extremas de temperatura.

O alumínio que subjaz aos produtos Gastroguss é primeiro jateado, para aumentar em 12 vezes a superfície de adesão das camadas a serem aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada na panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada média com partículas de cerâmica e a camada superficial antiaderente denominada Lotan®.

Essa camada antiaderente pode ser encontrada apenas nas frigideiras AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que facilitam a limpeza da panela, também possui efeito antibacteriano.

A camada antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um antiaderente clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

Os cabos das panelas Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, pode gratinar os alimentos imediatamente após os ter frito na placa, sem mudar de prato. Os cabos ergonômicos das panelas foram desenvolvidos com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A frigideira pode ser lavada na lava-louças e pode ser usada em todos os cooktops, exceto placas de indução.