Forno a gás para pizza, Classico 2 Pizze, Cinza - Alfa

O design funcional e a atenção aos detalhes, combinados com a melhor tecnologia da Alfa, fazem do forno a gás Classico 2 Pizze a ferramenta perfeita para assar autêntica pizza napolitana em casa, oferecendo desempenho culinário profissional.

O forno Classico 2 Pizze aquece rapidamente, atingindo 500°C em apenas 30 minutos, e pode assar 2 deliciosas pizzas com um diâmetro de 30 cm em apenas 90 segundos.

Classico 2 Pizze é a solução ideal para quem tem menos espaço, mas ainda quer cozinhar deliciosas pizzas ou uma variedade de outras receitas (como pão, assados, lasanha, legumes) para impressionar amigos e familiares sempre.

A cúpula de aço inoxidável e o isolamento de fibra cerâmica, combinados com o tijolo refratário, garantem um alto desempenho de cozimento e resultados perfeitos sempre.

Tecnologia de aquecimento avançada
A Alfa desenvolveu a inovadora tecnologia Heat Genius™, permitindo que as coberturas cozinhem em uma temperatura enquanto a massa cozinha em outra, garantindo que cada pizza seja perfeitamente assada.

O calor é liberado lentamente da pedra refratária e irradia uniformemente através das paredes curvas do forno. Isso permite que as coberturas cozinhem mais rápido, liberando um pouco de umidade, enquanto a crosta fica crocante sem queimar, alcançando o equilíbrio perfeito.

O forno Classico 2 Pizze também está equipado com a inovadora tecnologia Heat Genius™ da Alfa, oferecendo desempenho superior de cozimento e consumo reduzido em 3 etapas.
1. Tijolo refratário HeatKeeper™
Inteiramente fabricado na fábrica da Alfa na Itália, o tijolo Heat Keeper™ absorve e armazena calor muito melhor do que a pedra de lava ou a pedra cerâmica usada em outros fornos de pizza domésticos.
2. Isolamento cerâmico DoubleDown Superwool®
Esta fibra cerâmica oferece o dobro da resistência ao calor em comparação com a lã de basalto normalmente usada em fornos de pizza domésticos.
O isolamento DoubleDown Ceramic Superwool® garante excelente retenção de calor durante o cozimento e evita o aquecimento excessivo das superfícies externas.
3. Sistema patenteado do sistema® completo do conduto da circulação do efeito completo
Este sistema especial otimiza a circulação de ar quente dentro da câmara de cozimento, aquecendo ainda mais o tijolo refratário e assando melhor sua pizza.
O calor circulante mantém a temperatura perfeita, cozinhando a base da pizza e as coberturas com perfeição.

O que está incluído no pacote

• Forno
• Chaminé com tampa
• 4 pés
• Porta do forno
• 1 tijolo refratário
• 1 bateria

Especificações:

• Dimensões externas montadas: 95 x 75 x 109 cm
• Dimensões da base do forno: 60 × 50 cm
• Materiais: aço inoxidável, ferro, fibra cerâmica
• Tempo de aquecimento do forno: 30 minutos
• Capacidade de pizza: 2 pizzas com diâmetro de 30 cm
• Capacidade da massa de pão: 2 kg
• Temperatura máxima do forno: 500°C
• Tipo de combustível: GLP (G30 / G31) ou gás natural
• Capacidade de aquecimento: 15kW
• Peso: 83,2 kg