Faca Yanagi Sashimi, 24 cm - Zokura

Faca Yanagi Sashimi , comprimento da lâmina 24 cm, marca Zokura

A faca Yanagi Sashimi se destaca pela lâmina longa e afiada que ajuda a fatiar rapidamente os ingredientes. A faca é especialmente indicada para cortar filés de peixe sem espinhas para sashimi e sushi, mas também para filetar peixes pequenos ou médios.

A faca Yanagi Sashimi possui uma lâmina Damascus feita de aço VG-10, com 67 camadas de aço inoxidável laminadas juntas.

A faca tem um cabo feito de madeira de oliveira e é entregue junto com uma bainha protetora de madeira e uma caixa de presente de madeira.