Faca Shotoh, 14 cm, 400FC - Miyabi

Faca Shotoh, para picar e descascar legumes e frutas, da gama 400FC, marca Miyabi com comprimento de lâmina de 14 cm.

Feitas em Seki, Japão, as facas MIYABI combinam o artesanato japonês com o conhecimento da engenharia alemã para produzir as melhores facas de cozinha. Com um acabamento brilhante, quase espelhado, a lâmina endurecida com gelo é extremamente durável e resistente à corrosão. Feitas do revolucionário aço MicroCarbide FC61, essas facas apresentam a conhecida borda das facas japonesas.

O cabo ergonômico com 3 rebites estimula um corte sem fadiga, adequado para estilos de corte ocidentais e asiáticos. Com a máxima atenção aos detalhes, artesãos qualificados garantem que cada faca seja da mais alta qualidade. São necessários mais de 100 passos e 42 dias para criar uma faca digna da marca MIYABI.

Características:

- Lâmina simétrica em aço ultra-duro MicroCarbide FC61;
- Lâmina ultra-afiada 'Dry Sharpened';
- Perfil fino de lâmina japonesa genuína;
- Lâmina endurecida pelo processo criogênico FRIODUR ®x2 a -196 °C, o que garante uma dureza muito alta;
- O cabo é feito de resina POM.

A faca só pode ser limpa à mão.