Faca para fatiar carne, 20cm, "TWIN 1731" - Zwilling

Faca para fatiar carne, com lâmina de 20 cm , fabricada em Cronidur® 30, aço temperado martensítico E15 30 (liga de aço utilizada em tecnologia espacial), endurecido em forno de indução. O aço Cronidur 30 , através da sua composição microestrutural, confere à faca uma altíssima resistência ao desgaste e à corrosão.

Ao criá-lo, o designer milanês Matteo Thun combinou elementos de design de facas japonesas e europeias. O resultado é a faca de fatiar TWIN 1731 , que pode ser usada para diversas finalidades.

Outras características:

- Construção SIGMAFORGE® - faca forjada em peça única, geometria perfeita, alta precisão, melhor estabilidade da lâmina;
- Lâmina FRIODUR® , endurecida por processo criogênico;
- Lâmina testada por controle laser;
- Geometria única para a proteção entre a lâmina e o cabo;
- Cabo em madeira Ziricot (madeira nobre que alia estética e alta qualidade);
- Estabilidade, ergonomia.

A faca deve ser lavada apenas à mão.

Dureza da lâmina: 58-60 HRC

Cor do cabo: Marrom

Material do cabo: Madeira Ziricot

Comprimento da lâmina: 20 cm

Comprimento da alça: 12 cm