Faca de filete "Fibre Karbon 2", 16 cm - marca "de Buyer"

Faca de filé, marcade Buyer , comprimento da lâmina 16 cm. A faca é ideal para preparar filés de frango ou peixe. Sua lâmina é longa, reta e flexível para garantir o corte perfeito na espessura desejada.

A lâmina é feita de aço inoxidável. A alça ergonômica tem propriedades antiderrapantes.

As facas da linha "Fiber Karbon 2" ou FK2, da marcade Buyer , são ideais para chefs profissionais, bem como para cozinheiros amadores, que buscam o melhor desempenho em uma faca de qualidade.

Estas facas têm a nitidez ideal das lâminas, que são fortes e funcionais ao mesmo tempo. Estes são utensílios de qualidade e a gama oferece formas inovadoras, mas tradicionais de lâminas para cada faca.

Características:

• DUREZA: A liga alemã de aço inoxidável X50CrMoV15 forjou e temperou até o nível do HRC56. O aço é endurecido para que a lâmina tenha aderência e corte os alimentos facilmente, e o aço também é resistente para que a lâmina possa durar muito tempo.

• SISTEMA DE REEQUILÍBRIO DA FACA: encontre o equilíbrio ideal da faca com a ajuda de um sistema de ajuste inovador por meio de um contrapeso.

• GEOMETRIA DE LÂMINA ÚNICA: uma mistura ideal entre lâminas alemãs grossas e lâminas japonesas de peso leve para conferir nitidez e força.

• ALÇA ROBUSTA: do composto de fibra de carbono. A forma da pega é ergonômica e dinâmica com uma aderência fortemente texturizada que não permite escorregar para fora da mão.
• SÓLIDO E RESISTENTE: a peça feita em aço, estendida na alça, é muito grossa para conferir durabilidade a longo prazo.
• Eles são feitos na França.