Faca de chef, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Cada chef tem segredos próprios, mas um deles é sem dúvida uma boa faca, que corta precisamente e passa no teste do tempo, diante de qualquer desafio culinário.

A faca do chef é a faca mais usada e vai ajudá-lo independentemente dos ingredientes que você vai trabalhar. Você pode usá-lo para cortar, para fatiar legumes, frutas e carnes, sendo uma faca indispensável para qualquer cozinheiro, amador ou profissional.

A lâmina da faca tem 20 cm de comprimento, sendo fabricada por meio de SIGMAFORGE® de aço especial com uma combinação ótima de cromo, carbono e ferro. Após forjar, a lâmina é submetida ao tratamento FRIODUR® , um processo desenvolvido pelo fabricante alemão ZWILLING J.A. HENCKELS, que envolve o endurecimento da lâmina por criogenia, a temperaturas de -70°C, resultando em um aço duro, resistente a choques, à prova de ferrugem e à prova de manchas.

A alça é feita de material sintético, sendo muito fácil de limpar.