Matlaging under trykk er en metode for matlaging ved temperaturer over 100 °C, i en spesiell kokekanne som holder et økt trykk inne, og som ikke tillater at innholdet som er forberedt på å fjernes.
Dette er en sunn matlagingstype (sikrer tilstedeværelse av mineraler, vitaminer og smaker), rask (3 ganger raskere enn i klassiske kokepotter), økonomisk (70% av tiden og 50% spart energi), trygg, ren, lydløs, kondensfri og uten utbredt lukt.
Trykkkokerne i dette området er produktene du trenger for å nyte alle fordelene med denne typen matlaging i lang tid, takket være den høyere kvaliteten garantert av AMT Gastroguss.