Produktbeskrivelse
Kurv for deigheving , merke fra Westmark , laget av naturlig flett.
Flettekurver for deigheving - typisk for fransk bakeri, vil bidra til å forbedre form, tekstur og skorpe på brøddeigen før den bakes.
Bakers eksperter anbefaler bruk av kurvkurver til deigheving, ettersom de gir mange fordeler når det gjelder tilberedning av deig, hjelper i gjæringsprosessen og i absorpsjon av overflødig fuktighet, og forhindrer kondens. Flettkurven for deigheving hjelper også til med å beholde brødets avrundede form.
På grunn av størrelsen er kurven ideell for tilberedning av et brød på ca 750 - 1000 g. Kurven skriver ut deigen med et stripet mønster, noe som vil skape en skorpe med en spesiell smak og utseende.
- Diameter: 17,5 cm.
- Høyde: 8 cm.
Den rengjøres bare manuelt.