Redskap med 3 former for dekorering av vafler - Westmark

Utensil med 3 former for dekorering av vafler med forskjellige modeller, merke fra Westmark.

Materialer : redskap i rustfritt stål med skruegjeng for å holde formene, håndtak av tre og støpejernsformer .

Bruksanvisning : For å oppnå de beste resultatene med denne spesielle enheten for tilberedning av vafler, varmer vi et lag med 7 cm olje opp til 180 ° C i en dyp kjele eller stekepanne.
Vi fester ønsket form i det spesielle håndtaket. Vi legger formen i den varme oljen i 1 min. Vi fjerner formen fra oljen og lar den renne godt, så introduserer vi den i sammensetningen til formen er dekket opp til tre fjerdedeler av høyden.
Forsiktig: hvis formen er helt dekket med deig, vil de tilberedte vaflene være vanskelige å fjerne.
Vi introduserer formen med sammensetningen i den varme oljen i 40-60 sekunder til den formede vaffelen blir gylden-gul. Vi fjerner den varme vaffelen fra formen ved hjelp av en gaffel.

Anbefaling: Vi steker vaflene to ganger - etter steking i den første fasen, legger vi dem i en bolle og steker dem deretter litt til, en gang.

Anbefaling: Smør formene med litt olje etter bruk for å forhindre at de ruster.

Advarsel! Rør aldri de varme formene med hånden!

Her presenterer vi deg noen vaffeloppskrifter:

Klassiske vafler
Ingredienser: 2 egg, 3 ts sukker, 1 liten pakke vaniljesukker, 170 g hvitt mel, 300 ml melk.

Vi pisk egg og vaniljesukker til det er jevnt. Vi legger til mel og melk. Sammensetningen må ha en kremaktig konsistens. Andre smaker kan brukes i stedet for vanilje, for eksempel rom, kakao eller små biter sjokolade. De stekte vaflene kan serveres med kirsebær, bjørnebær, honning, kremfløte, iskrem, avokado.

Potetvafler med hvitløk
Ingredienser: 2 mellomstore poteter, 1 fedd hvitløk, en liten løk, en eggeplomme, 100 g hvitt mel, 100-150 ml melk, salt, pepper.

Vi skraper potetene, tilsett deretter hvitløk og løk for å lage en puré. Vi blander det sammenvispede egget og melet. Vi tilsetter melk gradvis til sammensetningen blir konsistent, og deretter steker vi den i olje.

Potetvafler
Vi gjentar oppskriften ovenfor, men uten hvitløk, og krydrer den med karrypulver, valnøtt, malt pepper eller paprika eller noe annet vi vil legge til.

Vaflene med poteter og hvitløk samt de som bare er med poteter kan serveres med en rekke kjøtt-, fisk- eller sausprodukter.