Alle vil ha pannekaker - tynne eller luftige, salte eller søte, med de mest varierte ingrediensene og fyllene. Men selv den mest populære oppskriften garanterer ikke rettens suksess hvis du mangler en stekepanne av god kvalitet. En god pannekakepanne bør ha:
- bunn og vegger laget av et tykt og glatt materiale, for jevn varmefordeling over hele overflaten
- lave kanter for å snu pannekaker enkelt
- håndtak laget av et materiale med termisk motstand, slik at dette kan håndteres uten problemer
- en komfortabel størrelse - den ideelle diameteren varierer mellom 20 cm og 28 cm; En stekepanne som er for stor på en husholdningsplate vil ikke varmes jevnt opp og kan være ubehagelig når du snur pannekakene.
En non-stick stekepanne er perfekt for pannekaker, spesielt for lette oppskrifter med lite fett tilsatt. Unngå metallredskaper og skurende rengjøringsmidler for å beskytte det ikke-klebende belegget på stekepannen og forlenge levetiden så mye som mulig.
Ønsker du en stekepanne av veldig god kvalitet, har du en rekke materialer som er veldig populære på kjøkkenet: aluminium, stål eller støpejern. Mens stekepannene i aluminium og stål er lettere og lettere å håndtere, er stekepanner i støpejern et godt valg på grunn av deres svært lange levetid og naturlige non-stick egenskaper.
Oppdag en variert samling av pannekakepanner, enten du vil unne deg tradisjonelle pannekaker (crêpes) eller amerikanske pannekaker ( pancakes ), eller du vil prøve noe nytt, som russiske pannekaker eller de danske.