One Minute Egg kokekar – Emile Henry

Keramikk spiller en svært viktig rolle i eggkoking, da det gir en jevnere teksturert og mer kontrollert matlaging enn andre materialer.

En av de enkleste, raskeste og mest smakfulle oppskriftene er oeufs cocottes, eller egg i en cocotte (kasserolle på fransk). Prinsippet er enkelt: litt krem eller smør i bunnen, en fylling av enkle ingredienser (som bacon, hakkede tomater, ost eller krutonger) og et knust egg på toppen, som kan pyntes med revet ost eller krydder, avhengig av smak. Det er en oppskrift som kan tilberedes raskt som en forrett, som en matbit mellom måltidene, eller for en rask lunsj på farten.

Slik ble One Minute Egg-produktet opprettet, størrelse 10 × 10 × 8 cm. Brukt opp ned, er det en eggholder. Brukt normalt er det det perfekte kjøkkenredskapet for både matlaging og presentasjon av egg tilberedt som oeufs cocotte. For høyere hastighet når du lager mat, kan den brukes i mikrobølgeovnen takket være silikonlokket. Du vil bli overrasket over at du kan lage egg i dette produktet på minuttet.