N°113 takket kniv, rustfritt stål, 10 cm, "Les Essentiels", Mandarin - Opinel

N°113 kjøkkenkniv med tagget blad, laget av rustfritt stål, bladlengde 10 cm, produsert av Opinel.

Det mikrosarrerte bladet er egnet til å kutte tomater, hardkokte egg eller kiwi.

Kniven har et komfortabelt bøketreskaft, med lakkert overflate.

Martensittisk rustfritt stål
Det rustfrie stålet som brukes til å produsere OPINEL knivblader er optimert for å garantere både høy korrosjonsmotstand og høy mekanisk ytelse.
Knivbladet tilbyr utmerket skarphet og høy slitestyrke, slik at det tåler den vanlige kontakten med harde materialer som keramikk før det krever ny sliping. Rustfritt stål har fordelen av ikke å kreve spesielt vedlikehold ved normal bruk, i motsetning til karbonstål. Imidlertid kan den nå sine grenser når den kommer i langvarig kontakt med et aggressivt miljø (syre, saltvann, vaskemiddel...).

Rustfritt stål hardhet: 55-57 HRC.

Håndtaket
Dette hvite treet med få ribber stammer fra franske skoger og er ideelt for fargepåføring. Håndtaket er lakkert for å beskytte det mot fukt og smuss.

Bladlengde: 10 cm