N°113 takket kniv, rustfritt stål, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

N°113 kjøkkenkniv, med tagget blad, laget av rustfritt stål, bladlengde 10 cm, merkevare Opinel

Det mikrosarrerte bladet er egnet til å kutte tomater, hardkokte egg eller kiwi.

Kniven har et komfortabelt håndtak av bøketre med lakkert overflate.

Martensittisk rustfritt stål
Det rustfrie stålet som brukes til å produsere OPINEL knivblader er optimalisert for å garantere både høy korrosjonsmotstand og høy mekanisk ytelse.
Knivbladet tilbyr utmerket skarphet og høy slitestyrke, slik at det tåler den vanlige kontakten med harde materialer som keramikk før det krever ny sliping. Rustfritt stål har fordelen av ikke å kreve spesielt vedlikehold ved normal bruk, i motsetning til karbonstål. Imidlertid kan bladet nå sine grenser når det kommer i langvarig kontakt med et aggressivt miljø (syre, saltvann, vaskemiddel...).

Rustfritt stål hardhet: 55-57 HRC.

Håndtaket
Bøketre er den mest brukte tretypen i produksjonen av Opinel håndtakene. Bøketreet kommer fra Frankrike og er hardt, slitesterkt og lett å jobbe med. Med et homogent utseende varierer treets lyse nyanse fra gul til rosa, og den er preget av tilstedeværelsen av mange fine mørke linjer.

Bladlengde: 10 cm