Low&Slow 2 Pizze brødkokesett - Alfa

Alfa Low & Slow 2 Pizze Kit er perfekt for oppskrifter som krever lang tilberedningstid ved lave temperaturer, for eksempel brødbaking. Settet inkluderer en avtakbar dør i rustfritt stål med et stort keramisk glassvindu for overvåking av tilberedningsprosessen og en spjeldventilinnsats for presis temperaturkontroll.

Settet er designet for å forbedre energieffektiviteten, og kan enkelt installeres på alle Alfa Classico si Moderno 2 Pizze hjemmeovner.

Low & Slow-settet fra Alfa Forni er den perfekte løsningen for de som liker langsom matlaging ved lave og jevne temperaturer. Den er spesielt designet for oppskrifter som brød eller ribbe som krever lengre tilberedningstid.

Den avtakbare døren lar deg holde øye med maten i ovnen uten å åpne døren hele tiden. Dette gir innsyn i tilberedningsprosessen samtidig som det forhindrer varmetap.

Det andre nøkkelelementet i settet er sommerfuglventilen, som må plasseres i bunnen av skorsteinen for å tillate presis temperaturstyring inne i ovnen.

En av styrkene til Low & Slow-settet er dets evne til å redusere forbruket ved å forbedre energieffektiviteten til ovnen. Utstyrt med denne løsningen bruker ovnen mindre energi og tilbereder alltid på den mest effektive måten.

For installasjon, plasser ganske enkelt spjeldventilinnsatsen mellom ovnen og skorsteinen, bruk varmebestandige hansker når du håndterer ventilen.