Frityrkoker, 16 L, 40x 60, med oppbevaringssystem, RFE 16 C - Rullegrill merke

Den profesjonelle Roller Grill RFE 16 C frityrgryten er spesialdesignet for intensiv bruk i restauranter.

Frityrkokeren kan leveres med én stor kurv eller to små kurver.

Effekt justerbar avhengig av maten som skal tilberedes:

-Maxi effekt (12 kW) for frossen mat;

-Middels effekt (8 kW) for ferske matvarer;

-Minieffekt (4 kW) for å holde oljen varm;

Det automatiske systemet for å dekantere matrester og lede dem til et "kaldt område", hvor oljetemperaturen kun er 75°C, og restene ikke blir forkullet og ikke utvikler lukt eller smak, holder oljen ren lenger og dermed tillater steking av ulike matvarer etter hverandre.

Frityrkokeren er utstyrt med en termostat som regulerer temperaturen mellom 0-190˚C og en sikkerhetstermostat som slår av strømmen ved overoppheting eller i tilfelle frityrkokeren er slått på uten olje. Etter å ha oppdaget og løst problemet som førte til driftsavbrudd, kan termostaten tilbakestilles ved å trykke på den røde knappen.

Oljebeholderen er utstyrt med system for tømming av oljebeholderen.

Termostaten gjør at temperaturen kan justeres mellom 0-190˚C.

Beholderen i rustfritt stål er avtakbar for enkel rengjøring.

Frityrkokeren kan tilberede 25 kg pommes frites i timen.

Kjennetegn:

• Kapasitet: 16L;
• Mål: 40x 60 x 98 cm;
• Kurvstørrelse: 20,5 x 30,5 x 14,5 cm;
• System for tømming av oljebeholderen;
• Vekt: 34 kg;
• Effekt: 4000-6000-12000 W, 380V;
• Justerbare føtter opp til 150 mm;