2-delt ramekin bollesett, 9 cm, Burgundy - Emile Henry

Disse små Ramekin-skålene i Emile Henry -settet er praktiske og pene, og er grunnleggende ting på kjøkkenet når du vil tilberede og servere individuelle porsjoner med godsaker!

Siden de er smalere og dypere enn en klassisk ramekin, med en diameter på 9 cm og en høyde på 5,5 cm, ble disse Ramekin-skålene spesielt designet for desserter som trenger sjenerøs plass for å heve seg, for eksempel: Rum Baba, panna cotta, charlottekake, frosne desserter .

Ramekin-skålene er laget av HR®-keramikk (High Resistance) – utviklet i Emile Henry -laboratoriene – og har spesielle egenskaper: de tåler temperaturer på opptil 270°C, fordeler varmen jevnt over hele overflaten, er motstandsdyktige mot riper og flising ( tillate direkte skjæring i bollen) og tåler oppvaskmaskin.