2-delt kniv sett, ZWILLING Pro - Zwilling

Kvaliteten på ZWILLING® Pro 2-delt knivsett er verdsatt av profesjonelle kokker over hele verden.

Disse førsteklasses knivene kombinerer tradisjonell stil og innovativ teknologi konsolidert med et SIGMAFORGE®- blad laget av et enkelt stykke høykvalitetsstål. Dette stålet er deretter isherdet gjennom FRIODUR®- prosessen for eksepsjonell motstand mot korrosjon.

Andre funksjoner:

• V-Edge blad - en to-trinns prosess som resulterer i en fin symmetrisk kant, med en bladvinkel på ca 15 grader på hver side;
• SIGMAFORGE® kniv - presisjonssmiing fra ett stykke;
• FRIODUR® herdet blad for eksepsjonell kantbestandighet og korrosjonsbestandighet;
• Ergonomisk syntetisk håndtak med 3 nagler;
• Tåler oppvaskmaskin, men manuell rengjøring anbefales;
• Laget i Tyskland.

Skrellekniv for frukt og grønnsaker

• Bladlengde: 10 cm;
• Bladhardhet: 55-58 HRC.
• Materiale: spesialstål.

Kokkekniv

• Bladlengde: 20 cm;
• Bladhardhet: 55-58 HRC.
• Materiale: spesialstål.