Set coltelli da 2 pezzi, ZWILLING Pro - Zwilling

La qualità del set di coltelli da 2 pezzi ZWILLING® Pro è apprezzata dagli chef professionisti di tutto il mondo.

Questi coltelli premium combinano stile tradizionale e tecnologia innovativa consolidata con una lama SIGMAFORGE® realizzata da un unico pezzo di acciaio di alta qualità. Questo acciaio viene poi indurito a ghiaccio attraverso il processo FRIODUR® per un'eccezionale resistenza alla corrosione.

Altre caratteristiche:

• Lama V-Edge: un processo in due fasi che dà come risultato un bordo fine e simmetrico, con un angolo della lama di circa 15 gradi su ciascun lato;
• Coltello SIGMAFORGE®: forgiatura di precisione da un unico pezzo;
• Lama temprata FRIODUR® per un'eccezionale durata del filo e resistenza alla corrosione;
• Manico ergonomico sintetico con 3 rivetti;
• Lavabile in lavastoviglie, ma si consiglia la pulizia manuale;
• Fatto in Germania.

Coltello per sbucciare frutta e verdura

• Lunghezza lama: 10 cm;
• Durezza della lama: 55-58 HRC.
• Materiale: acciaio speciale.

Coltello da chef

• Lunghezza lama: 20 cm;
• Durezza della lama: 55-58 HRC.
• Materiale: acciaio speciale.