Pietra per affilare, in ceramica, 400/1000 - Zokura

Pietra per affilare in ceramica con 2 tipi di grana, marca Zokura

La pietra per affilare in ceramica è molto più resistente e ha una durata maggiore rispetto alle pietre per affilare convenzionali.

Questa pietra ceramica ha 2 tipi di grana:

1. Grana grossa 400 (per lame molto smussate o danneggiate);

2. Grana fine 1000 (per l'affilatura finale).

Prima dell'uso, immergere la pietra per affilare in acqua per 3 minuti e posizionarla sul supporto. Ripetere questa procedura nel caso in cui la pietra per affilare non sia stata utilizzata per più di 2 giorni.

Posizionare la lama del coltello sulla pietra mantenendo un angolo di 15-30° tra lama e superficie della pietra.

Dopo l'uso, pulire la superficie della pietra con acqua e lasciarla asciugare in un luogo ben ventilato.