Macchina per pancake, 40 cm, marca CFE 400 - Roller Grill

Dispositivo professionale Roller Grill CFE 400 ad alte prestazioni per la preparazione di frittelle, con piastra in ghisa smaltata dal diametro di 40 centimetri.

La piastra smaltata porta numerosi vantaggi:

- puoi preparare frittelle a temperature comprese tra 200-220°C, rispetto ai 240°C richiesti per una piastra in ghisa, risparmiando così energia.

- il tempo di preparazione è di 1 minuto rispetto a 2 minuti e 30 secondi; puoi preparare 60 frittelle all'ora.

- questo tipo di piastra può essere utilizzata in spazi aperti grazie allo strato smaltato che permette un ottimo trasferimento di temperatura e contatto con il preparato.

L'elemento riscaldante è disposto a spirale, garantendo così la distribuzione del calore a ciascuna zona della piastra. Il termostato permette di regolare la temperatura tra 0-300°C e di mantenerla costante.

Si consiglia di lubrificare la piastra prima di ogni cottura per ottenere il miglior risultato possibile.

Optional: piastra per blinis 6 X 11 cm;

Specifiche:
• Dimensioni: 40 x 16 cm;
• Diametro: 40 cm;
• Peso: 18 kg;
• Potenza: 3600 W, 230 V;