Griglia sottovuoto, "Enfinigy" - Zwilling

Griglia sottovuoto, marchio Zwilling , realizzata in acciaio inossidabile, appositamente progettata per mantenere il cibo completamente immerso quando viene preparato nel bagnomaria sottovuoto. Questa griglia resistente alla ruggine impedirà al sacchetto sottovuoto di galleggiare, garantendo così una cottura uniforme.

La griglia regolabile ha 4 scomparti per sacchetti sottovuoto e può essere utilizzata in pentole di diverse dimensioni. La griglia sous vide può essere regolata tra 15 e 47 cm a seconda delle pentole.

Il sottovuoto è un metodo di cottura in cui pesce, carne o verdure vengono confezionati sottovuoto e cotti a bagnomaria alla temperatura ottimale e più bassa possibile. Nel confezionamento sottovuoto, conservare tutti gli aromi nella busta ed evitarne l'evaporazione in aria o in acqua. Il sottovuoto ti offre un'esperienza di gusto più intensa, indipendentemente dal fatto che tu stia cucinando carne, pesce o verdure, essendo la scelta ideale per preparare i pasti in anticipo.

Caratteristiche:

- Facile organizzazione dei sacchetti sottovuoto;
- Circolazione uniforme dell'acqua;
- Misura regolabile;
- Realizzato in acciaio inossidabile resistente alla corrosione;
- Progettato per l'uso con Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.