Shotoh kés, 13 cm, 5000 MCD 67 - Miyabi

Shotoh kés a Miyabi által gyártott zöldségek és gyümölcsök hámozására, 13 cm-es pengével, rozsdamentes acélból, korrózió- és ütésállóból.

Jellemzők:

– A késlap 132 rétegből készül;
— A szimmetrikus penge speciális kemény MC66 acélból készül (kobalt a korrózióállósághoz, Molibdén extra keménységhez és Vanádium egy hosszú élettartamú éles pengéhez), 132 réteg rozsdamentes acélba bevonva, hasonló kialakítással, mint a damaszkuszi pengék;
— A CRYODUR® kriogén eljárással -196 °C-on kezelt penge, amely nagyon nagy keménységet garantál;
— Az ultraéles élekkel ellátott Honbazuke szimmetrikus penge maximális vágási pontosságot biztosít;
— Az ergonomikus japán fogantyú "D" betű alakú, rendkívül egyszerű és kényelmes kezelést biztosít, lehetővé téve a szabályozott és kiegyensúlyozott mozgást.