Termékleírás
Shotoh kés zöldségek hámozására és vágására, Miyabi márka, ütésálló, 13 cm -es pengével.
Jellemzők:
- Szimmetrikus penge ultrakemény MicroCarbide MC61 acélból, 48 réteg rozsdamentes acél bevonattal;
- Ultra-éles Honbazuke penge (egyedileg egy japán mester által élezett, a japán kések jellegzetes éles élének elérése érdekében);
- Hagyományosan meghosszabbított késpenge "D-fogantyú" tökéletes egyensúly és ergonomikus használat;
- A penge kriogén kezelést kapott CRYODUR ® -196°C- on, ami szintén nagyon magas keménységet garantál;
- Pakka fából készült fogantyú.
A Miyabi 5000FCD sorozatú kések optimális élezése és simítása érdekében az azonos márkájú élezőkövek használatát javasoljuk.