Sraith bácála aráin, ceirmeach, 28.5cm, Burgundy - Emile Henry

Sraith bácála aráin - branda Emile Henry - trastomhas 28.5 cm, déanta as ceirmeach teasfhulangach.

Bain sult as blas an aráin baile úr blasta le cabhair ó mhias bácála aráin speisialta Emile Henry cosúil le cloche.

Tá athrú mór tagtha ar ár gcistineacha thar na blianta, ach tá an t-ábhar ceirmeach, atá teasfhulangach, fós in úsáid le haghaidh bácála. Sin é an fáth gur dhear Emile Henry an mhias bácála aráin speisialta seo, a thairgeann torthaí an-chosúil leo siúd a fhaightear in oighinn traidisiúnta.

Ceadaíonn an clúdach cruinneachán bácála aonfhoirmeach agus soláthraíonn sé taise leanúnach, gnéithe tábhachtacha in ullmhú builín aráin ardchaighdeáin. Ligeann an clúdach freisin don uisce a eascraíonn as comhdhlúthú sileadh siar go dtí dromchla an aráin ionas gur féidir é a ionsú go hiomlán faoi dheireadh an phróisis bácála. Ligeann an galú seo an t-arán a bhácáil agus é a thriomú. Mar sin déanfaidh tú builín le taobh istigh bog daingean agus screamh órga crispy. A bhuíochas le dromchla iomaireach an mhias bácála, ní chloífidh arán agus beidh sé éasca é a bhaint.

Tá:

- mias bácála aráin, déanta as ceirmeach speisialta, trastomhas 28.5 cm (le láimhse: 34 cm);
- 1 lann ceirmeach scórála taos;
- 1 leabhar cócaireachta le 13 oidis agus leideanna praiticiúla (i mBéarla agus i bhFraincis).

Seasann an cheirmeach teasfhulangach a forbraíodh i saotharlanna Emile Henry teochtaí suas le 270°C agus dáileann sé teas go cothrom thar dhromchla iomlán an mhias bácála. Cosnaíonn an cruan a chuirtear isteach ar chríochnú an táirge ó scratches agus chipping (is féidir leat a ghearradh go díreach ar an mhias gan marcanna scratch a fhágáil), rud a fhágann go bhfuil sé sábháilte do mhiasniteoir.

Saintréithe agus toisí:

Oigheann-sábháilte, micreathonn-sábháilte, reoiteoir-sábháilte;
Seasann an mhias bácála le teocht ó -20°C go +270°C;
Miasniteoir-sábháilte;
Bharántas: 10 mbliana;

Fad: 34 cm;
Airde: 16.5 cm;
Cumas uasta: 4.5 L.