Description du produit
Plaque de cuisson, GN 2/3, avec revêtement antiadhésif, dimensions 37 x 33 cm, épaisseur 2 mm, en aluminium, sans PFOA, produit fabriqué en Allemagne, marque AMT Gastroguss
Cette plaque de cuisson résiste à des températures allant jusqu'à 240°C et n'est pas adaptée à l'induction.
Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués à partir d'aluminium coulé à la main par des artisans qualifiés. Les avantages de l'aluminium coulé à la main sont : un temps de durcissement plus long, qui évite la contrainte du matériau, une coulée homogène et le développement d'un nombre de bulles d'air dans le matériau inférieur à celui d'une coulée mécanisée.
L'aluminium qui sous-tend les produits Gastroguss est d'abord sablé, pour multiplier par 12 la surface d'adhérence des couches à appliquer dessus.
Épaisseur : 0,2 cm
Type de surface : plate.