Plaque à rôtir, 37 x 33 cm, aluminium, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Barquette profonde, produite par AMT Gastroguss GN 2/3, taille 37 x 33 cm, hauteur 5,5 cm, en aluminium, avec un revêtement antiadhésif Lotan®, fabriquée en Allemagne.

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués en aluminium moulé à la main par des artisans qualifiés. Les avantages de la coulée manuelle de l’aluminium sont les suivants : un temps de durcissement plus long, ce qui évite les contraintes du matériau, une coulée plus homogène et moins de poches d’air dans le matériau par rapport à la coulée mécanisée.

Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss ont une base très épaisse allant jusqu’à 9 mm. Cela stocke plus d’énergie et ne surchauffe pas facilement. Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss sont également connus pour le fait que la base ne se déforme pas avec le temps, même lorsqu’elle est exposée à des variations de température extrêmes.

L’aluminium utilisé dans les produits Gastroguss est d’abord sablé pour augmenter de 12 fois la surface d’adhérence des couches à appliquer. La première couche appliquée sur l’ustensile de cuisine est de l’oxyde de titane, cuit à 20 000 °C, ce qui le rend presque aussi dur que le diamant. Les couches suivantes appliquées sont : la couche anticorrosive, la couche intermédiaire avec des particules de céramique et la couche antiadhésive de surface appelée Lotan®.

Cette couche antiadhésive ne se trouve que sur les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss, et en plus de ses propriétés antiadhésives qui facilitent le nettoyage, elle a également un effet antibactérien.

La couche antiadhésive Lotan® offre tous les avantages d’un revêtement antiadhésif classique, mais elle fait tout cela sans contenir de PFOA.

Il peut être lavé au lave-vaisselle et peut être utilisé sur toutes les plaques de cuisson sauf celles à induction.

Dimensions totales (Longueur x Largeur x Hauteur) : 37 x 33 x 5,5 cm
Dimensions intérieures (Longueur x Largeur) : 31 x 28 cm