Veitsenteroitin Platinum M130 - Chef's Choice

Ammattimainen Chef's Choice™ 130 -veitsenteroitin, joka on suunniteltu teroittamaan veitsen teriä 20 asteen kulmaan, antaa sinulle "monipuolisen terän", jossa on 3-vaiheinen teroitusjärjestelmä, joka koostuu teroituksesta, kiillotuksesta ja edistyneimmästä viimeistelytekniikasta.

Tarkkuusohjaimet, jotka on sisällytetty kaikkiin kolmeen vaiheeseen, varmistavat tarkan teroituksen ja yhtenäisen terän muodon. Chef's Choice™ 130 -ammattiteroitin poistaa tehottomat teroitusmenetelmät ja tarjoaa hienostuneen muotoilunsa lisäksi monipuolisimman ratkaisun täydellisen leikkuuterän saavuttamiseen mihin tahansa leikkaustehtävään. Teroituksen jälkeen saat yllättävän terävän terän, joka kestää pitkään ja on tehdasteroitusta parempi, riippumatta siitä minkä tyyppisen terän valitset.

Mukauta terä haluamallasi tavalla

Tämä ainutlaatuinen teroitin antaa sinulle mahdollisuuden muokata veitsen terää optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi riippuen siitä, minkä tyyppisen reunan haluat terälle. Kolme erilaista terätyyppiä (hieno reuna, teräsreuna ja teräs/kiillotettu reuna) voidaan saavuttaa käyttämällä sähköteroittimen eri vaiheita. Kiillotetun teroituksen ansiosta käyttäjät voivat leikata hedelmiä ja vihanneksia helposti ja luoda kauniita lautasia, ja lihan luuttomaksi leikkaaminen ja kuitupitoisten ruokien leikkaaminen on paljon helpompaa räätälöidyn teräsreunan ansiosta. Teräs/kiillotettu reuna sopii täydellisesti herkkiin tehtäviin, kuten kalan fileointiin tai savuslohen viipalointiin.

Teroitusvaiheet

Vaihe 1: Koostuu kartiomaisista pyörivistä kiekoista, joissa on 100 % timanttihiomahiukkasia, jotka teroittavat turvallisesti kaikkia keittiöveitsiä aasialaistyylisistä metsästys- ja taskuveitsiin. Ne eivät koskaan vahingoita veitsen terää ja auttavat pidentämään laadukkaiden veitsien käyttöikää.

Vaihe 2: Sisältää superkarkaistua miniatyyriterästä, joka yhdessä tarkkojen kulmaohjaimien kanssa kehittää terävän reunan erittäin terävillä mikroskooppisilla hammastuksilla, jotka tarjoavat ylivoimaisen "purenta" teräksen reunoihin. Vaihe 2 voidaan käyttää niin monta kertaa kuin haluat säilyttää tasaisen terävä reuna, kunnes vaihe 1 tarvitaan uudelleen.

Vaihe 3: Käyttää joustavaa hiomalaikkajärjestelmää – korkean teknologian versiota hienon, sileän, mikroskooppisen reunan luomiseksi. Voidaan käyttää niin monta kertaa kuin tarvitaan pitämään reunat kiillotettuina, kunnes tarvitaan lisäteroitus. Stagea 3 käytetään myös sahalaitaisten veitsien teroittamiseen. Erittäin hieno joustava kiekko suoristaa ja kohdistaa jokaisen ulkonevan hampaan niin, että siitä tulee erittäin terävä "mikroterä". Se sopii erinomaisesti sahalaitaisiin veitsiin mistä tahansa metalliseoksesta, sekä taotuista että taomattomista.

Kuinka se toimii

Hieno reuna: Käytä vaihetta 1 teroittamiseen ja vaihetta 3 viimeistelyyn ja kiillotukseen, jotta saat terävän reunan, joka sopii ihanteellisesti koristeellisten lautasten tarjoiluun ja herkempien ruokien tarkkaan leikkaamiseen.

Teräsreuna: Teroita vaiheella 1 ja sitten vaiheella 2 saavuttaaksesi "hallitun pureman", jota ammattilaiset suosivat kuitupitoisten elintarvikkeiden leikkaamisessa.

Teräs/kiillotettu reuna: Tämä on ennennäkemättömän terävä reuna, jossa yhdistyvät teräksen ja kiillotetun reunan ominaisuudet käymällä peräkkäin vaiheet 1, 2 ja 3. Se on ihanteellinen ruokien, kuten savustetun lohen, tarkkaan leikkaamiseen ja eleganttiin esillepanoon. .

Teroittimen kumijalat pitävät laitteen vakaana työtasolla. Teroitin ei vaadi öljyjen tai nesteiden levittämistä. Laite on tarpeeksi kompakti ( 25,4 × 10,8 × 10,8 cm ), jotta se voidaan sijoittaa pysyvästi keittiön työtasolle, jotta veitset voidaan teroittaa uudelleen nopeasti.

Teroitusaika on noin 1 minuutti ensimmäisellä teroituksella ja uudelleenteroitus noin 10 sekuntia.

Nimellisjännite: 230 V, 50 Hz;

Teho: 75 W.