Setti Nancy pippurimyllyä ja Tan Hoi mustapippuria - Peugeot

Setti Nancy pippurimyllyä ja Tan Hoi mustapippuria, Peugeot merkki

Pippurimylly on valmistettu akryylistä ja sen korkeus on 18 cm. Jauhatusmekanismissa on 2 spiraalimaista teräshammasriviä , jotka pitävät pippuria ja ohjaavat niitä täydellisen jauhamisen aikaansaamiseksi.

Yläosassa myllyssä on nuppi rakeisuuden säätämiseksi. Kierrä myötäpäivään hienompaa jauhatusta varten ja vastapäivään karkeampaa jauhatusta varten.

Millaisia pippuria suositellaan?

Musta-, valko- tai vihreäpippuria suositellaan, kuivattuja, kovia, halkaisijaltaan enintään noin 5 mm. Vaaleanpunaisia pippuria saa käyttää vain seoksena (enintään 15 % vaaleanpunaista pippuria) minkä tahansa edellä mainitun tyyppisen pippurin kanssa. Myös kuivattuja korianterin siemeniä voidaan käyttää Peugeotin pippurimyllyissä.

Vietnamissa tuotetulla Tan Hoi -pippurilla on hieman puinen, pistävä aromi, mikä tekee siitä ihanteellisen punaisen lihan pihvien, kalan, salaattien tai perunamuusin maustamiseen. 70 g pippuria saa kokea tarpeeksi reseptejä rakastuaksesi sen intensiiviseen aromiin.

*Rajoitettu erä. Setti on pakattu tyylikkääseen lahjarasiaan.