Pippurimylly, 10 cm, "Bistro Chef" - Peugeot

Maustemyllyä suositellaan käytettäväksi useista syistä. Juuri jauhettu pippuri ja suola parantavat makuja ja tekevät ruoasta maukkaamman. Laadukkaiden myllyjen tapauksessa voit jopa säätää rakeisuutta reseptin mukaan.

Nämä vuonna 1987 yleisölle esitellyt Peugeot suola- ja pippurimyllyt Bistro -kokoelmasta ovat nykyään myydyimpiä tuotteita valmistajan valikoimasta. Niiden klassinen muotoilu yhdistettynä pyökkipuuhun, materiaaliin, josta hiomakoneet on valmistettu, tekevät Bistro-myllyistä täydellisen valinnan mihin tahansa keittiöön.

Elinikäiset mekanismit

Peugeot-mekanismit on kehitetty erityisesti kunkin käyttötarkoituksen mukaan. Siten pippurimyllyt käyttävät jauhatusmekanismia, joka on valmistettu kovasta ruostumattomasta teräksestä ja jossa on kaksi riviä kierrehampaita, jotka ohjaavat pippuria tehokkaasti. Ensimmäinen rivi, suurempi, on suunniteltu murskaamaan pippurit ja toinen takaamaan täydellisen jauhatuksen.

Suolamyllyjen mekanismi on suunniteltu murskaamaan suolakiteitä, jotka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jotta se kestää korroosioprosessin, jonka aiheuttaa pitkäaikainen altistuminen suolalle.

Millaisia ​​pippuria suositellaan?

Musta-, valko- tai vihreäpippuria suositellaan, kuivattuja, kovia, halkaisijaltaan enintään noin 5 mm. Vaaleanpunaisia ​​pippuria saa käyttää vain seoksena (enintään 15 % vaaleanpunaista pippuria) minkä tahansa edellä mainitun tyyppisen pippurin kanssa. Myös kuivattuja korianterin siemeniä voidaan käyttää Peugeotin pippurimyllyissä.

Korkeus: 10 cm.

Mylly voi sisältää pippuria esittelytarkoituksessa ja se on tyhjennettävä ennen käyttöä.