4-osainen keittiöveitsisarja, "Les Essentiels" - Opinel

4-osainen "Les Essentiels" veitsisarja, terät ruostumattomasta teräksestä, Opinel -merkki

Sarja sisältää 4 pientä veistä, jotka leikkaavat tehokkaasti ja sopivat jokapäiväiseen käyttöön:
- 1 leikkausveitsi, terän pituus 10 cm;
- 1 sahalaitainen veitsi, terän pituus 10 cm;
- 1 vihannesveitsi, terän pituus 7 cm;
- 1 vihanneskuorija, terän pituus 6 cm.

Martensiittista ruostumatonta terästä
Kovuus: 55-57 HRC.
OPINEL-terien valmistuksessa käytetty ruostumaton teräs on optimoitu takaamaan sekä korkea korroosionkestävyys että korkea mekaaninen suorituskyky.
Terä tarjoaa erinomaisen terävyyden ja hyvän hankauskestävyyden (kulumisen), minkä ansiosta se kestää normaalin kosketuksen kovien materiaalien, kuten keramiikan, kanssa ennen uudelleenteroitusta. Ruostumattomalla teräksellä on se etu, että se ei vaadi erityistä huoltoa normaaleissa käyttöolosuhteissa, toisin kuin hiiliteräs. Se voi kuitenkin saavuttaa rajansa, kun se on pitkään kosketuksessa aggressiiviseen ympäristöön (happo, suolavesi, pesuaine...).

Kahva
Pyökkipuu on yleisimmin käytetty puulaji Opinel kahvojen valmistuksessa. Ranskasta kotoisin oleva pyökkipuu on kovaa, kestävää ja sitä on helppo työstää. Homogeenisen ulkonäön ansiosta puun vaalea sävy vaihtelee keltaisesta vaaleanpunaiseen ja sille on ominaista lukuisat hienot tummasävyiset viivat.