"Rocking Santoku" nuga, 18 cm, 5000MCD - Miyabi

Miyabi 5000MCD Rocking Santoku nuga rõõmustab kindlasti iga Jaapani nugade entusiasti. Selle tera on teritatud traditsioonilisel Jaapani Honbazuke meetodil, mille tulemuseks on sümmeetriline serv, mille teritusnurk on 10 kraadi. Rocking Santoku nuga on mitmekülgne, võimaldades lõigata nii köögivilju ja puuvilju kui ka liha või kala.

Tera südamikku, mis on valmistatud MicroCarbide MC63 terasest , ümbritseb veel 100 kihti. See loob igale noale ainulaadse Damaskuse mustri. Jääga karastatud CRYODUR® terad tagavad erakordse lõikejõudluse, korrosioonikindluse ja optimaalse tera paindlikkuse. Masuri kasepuidust valmistatud ergonoomiline käepide tagab optimaalse noa juhtimise ja intensiivse kasutamise ilma väsimuseta.

Funktsioonid:
Jaapani tera autentne õhuke profiil.
Käsitsi teritatud, kasutades kolmeastmelist Honbazuke protsessi 9,5–12 kraadise servani.
CRYODUR tera, jääga karastatud.
Damaskuse muster 101 kihiga.
Traditsiooniline Jaapani käepide, mis on valmistatud Masuri kasepuidust.
Ei saa pesta nõudepesumasinas.
Käsitööna Sekis, Jaapanis.