Jaapani Santoku nuga, 18 cm, 5000 MCD - Miyabi

Jaapani koka nuga, Santoku, Miyabi bränd spetsiaalse 18 cm korrosiooni ja löögikindla teraga.

Omadused:

— Noatera on valmistatud 101 kihist;
— sümmeetriline tera, mis on valmistatud spetsiaalsest kõvast MC63 terasest (mis koosneb koobaltist täiendava korrosioonikindluse tagamiseks, Molybdenumist täiendava kõvaduse tagamiseks ja Vanadium tera pikemaks ajaks teravana hoidmiseks), mis on kaetud 101 roostevabast terasest kihiga , mille disain sarnaneb Damaskuse teradega;
— Tera töödeldakse CRYODUR® krüogeense protsessiga temperatuuril -196 °C, mis tagab väga kõrge kõvaduse;
— Honbazuke sümmeetriline tera, millel on üliteravad marginaalid, tagab maksimaalse lõiketäpsuse;
— Ergonoomiline Jaapani käepide tähe "D" kujul tagab äärmiselt lihtsa ja mugava käsitsemise, võimaldades kontrollitud ja tasakaalustatud liikumist.