Toidu vaakumsulgemine on moodsaim tehnika toidu pika aja värskena hoidmiseks. Värskeid toite nagu liha, juustud, puu- ja juurviljad ning isegi kuumtöödeldud toitu saab säilitada kuni 5 korda kauem kui tavaliselt.
Kui kuulud nende õnnelike hulka, kes saavad oma vanemate või vanavanemate aiast värske ja puhta toidu, saab vaakumtihendusseadmest kiiresti köögi parim sõber.
Vaakumkinnitusseade eemaldab sunniviisiliselt õhu vaakumkilekotist ja sulgeb selle. Hapniku puudumisel peatub mikroorganismide, näiteks bakterite või hallituse paljunemine ja toidu riknemise protsess viibib.
Toidu vaakumsulgur on kaasaegne kodumasin, kuid väga kasulik igas köögis. See on ka oluline seade sous-vide toiduvalmistamise tehnika jaoks – meetod, mida hindavad kõik suurepärased kokad, kuna see säilitab toidu maitse, värvi ja toiteomadused.
Tutvuge allpool meie vaakumtihendusseadmete ja vaakumtihenduskottide pakkumisega.