Gyutoh nuga, 24 cm, 5000FCD - Miyabi

Gyutohi nuga – Jaapani kokanuga – Miyabilt , 24 cm põrutuskindla teraga.

Olenemata sellest, kas tükeldate, viilute või hakkite liha ja köögivilju, on lai, vastupidav tera ja mugav, tasakaalustatud suurus ideaalne igapäevaste toimingute jaoks.

Funktsioonid:

- Sümmeetriline tera on valmistatud ülikõvast MicroCarbide FC61 terasest , mis on kaetud 48 kihiga roostevabast terasest;
- üliterav Honbazuke tera (jaapani meistrimehe poolt individuaalselt teritatud, et saavutada Jaapani nugadele iseloomulik teravus);
- Traditsioonilises “D-handle” pikendatud noa tera täiusliku tasakaalu ja ergonoomilise kasutamise tagamiseks;
- Tera on krüogeenselt töödeldud läbi FRIODUR® temperatuuril -196 °C, mis tagab ka väga kõrge kõvaduse;
- Pakka puidust käepide;
- Rockwelli kõvadus ligikaudu 61;
- Soovitatav pesta ainult käsitsi;
- Käsitsi valmistatud Jaapanis Sekis.

Kõrgete standardite järgi loodud MIYABI jätkab MIYABI Kaizen kollektsiooni täiuslikkuse otsimist. "Kaizen" on jaapani sõna, mis tähendab "paranemist" või "muutust paremaks". See on elustiil. See valik ühendab uusima tehnoloogia kaasaegse disaini ja sajandeid kestnud meisterlikkusega nugade valmistamisel.

Pikkus koos käepidemega: 38 cm

Tera pikkus: 24 cm