Σκεύος με 3 καλούπια για τη διακόσμηση βάφλες - Westmark

Σκεύος με 3 καλούπια για τη διακόσμηση βάφλας με διαφορετικά μοντέλα, μάρκας Westmark.

Υλικά : σκεύος από ανοξείδωτο ατσάλι με βιδωτό σπείρωμα για συγκράτηση των καλουπιών, λαβή από ξύλο και καλούπια από χυτοσίδηρο.

Οδηγίες χρήσης : Για να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα με αυτήν την ειδική συσκευή για την προετοιμασία βάφλας, ζεσταίνουμε ένα στρώμα λαδιού 7 cm έως 180 ° C σε μια βαθιά κατσαρόλα ή τηγάνι.
Κολλάμε το επιθυμητό καλούπι στην ειδική λαβή. Βάζουμε τη φόρμα στο καυτό λάδι για 1 λεπτό. Αφαιρούμε τη φόρμα από το λάδι και την αφήνουμε να στραγγίσει καλά, στη συνέχεια την εισάγουμε στη σύνθεση μέχρι να καλυφθεί η φόρμα μέχρι τα τρία τέταρτα του ύψους της.
Προσοχή: εάν η φόρμα καλυφθεί εντελώς με ζύμη, οι προετοιμασμένες βάφλες θα είναι δύσκολο να αφαιρεθούν.
Εισάγουμε το καλούπι με τη σύνθεση στο καυτό λάδι για 40-60 δευτερόλεπτα μέχρι η σχηματισμένη βάφλα να γίνει χρυσοκίτρινη. Αφαιρούμε τη ζεστή βάφλα από τη φόρμα χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.

Σύσταση: Τηγανίζουμε τις βάφλες δύο φορές - αφού τις τηγανίσουμε σε πρώτη φάση, τις βάζουμε σε ένα μπολ και στη συνέχεια τις τηγανίζουμε λίγο ακόμη, μία φορά.

Σύσταση: Λιπάνετε τα καλούπια με λίγο λάδι μετά τη χρήση για να μην σκουριάσουν.

Προειδοποίηση! Μην αγγίζετε ποτέ τα καυτά καλούπια με το χέρι σας!

Εδώ σας παρουσιάζουμε μερικές συνταγές βάφλας:

Κλασικές βάφλες
Υλικά: 2 αυγά, 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 1 μικρό πακέτο ζάχαρη βανίλιας, 170g λευκό αλεύρι, 300 ml γάλα.

Χτυπάμε μαζί τα αυγά και τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε αλεύρι και γάλα. Η σύνθεση πρέπει να έχει κρεμώδη σύσταση. Άλλες γεύσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για βανίλια, όπως ρούμι, κακάο ή μικρά κομμάτια σοκολάτας. Οι τηγανητές βάφλες μπορούν να σερβιριστούν με κεράσια, βατόμουρα, μέλι, σαντιγί, παγωτό, αβοκάντο.

Βάφλες πατάτας με σκόρδο
Συστατικά: 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους, 1 σκελίδα σκόρδο, ένα μικρό κρεμμύδι, ένας κρόκος, 100 γραμμάρια λευκό αλεύρι, 100-150 ml γάλα, αλάτι, πιπέρι.

Ξύνουμε τις πατάτες, στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι για να ετοιμάσουμε έναν πουρέ. Ανακατεύουμε το χτυπημένο αυγό και το αλεύρι. Σταδιακά προσθέτουμε γάλα μέχρι να γίνει σταθερή η σύνθεση και μετά το τηγανίζουμε σε λάδι.

Βάφλες πατάτας
Επαναλαμβάνουμε την παραπάνω συνταγή αλλά χωρίς σκόρδο, και την αλατοπιπερώνουμε με κάρυ σε σκόνη, καρύδι, αλεσμένο πιπέρι ή πάπρικα ή οτιδήποτε άλλο θέλουμε να προσθέσουμε.

Οι βάφλες με πατάτες και σκόρδο καθώς και αυτές με πατάτες μπορούν να σερβιριστούν με ποικιλία προϊόντων κρέατος, ψαριού ή σάλτσας.