Μαχαίρι Santoku, ατσάλι, 12 cm, "Katana Saya" - Grunwerg

Μαχαίρι Santoku, Katana Saya, μήκος λεπίδας 12 cm, κατασκευασμένο από ατσάλι, μάρκας Grunwerg

Το Santoku είναι μια ιαπωνική λέξη που σημαίνει «3 αρετές»: πιο συγκεκριμένα, αναφέρεται στην ικανότητα αυτών των μαχαιριών να κόβουν σε φέτες, σε κύβους και να ψιλοκόβουν υλικά, όπως χρειάζεται. Ένα εξαιρετικό μαχαίρι με αυλακωτή λεπίδα για να μην κολλάει το φαγητό στη λεπίδα κατά τη χρήση.

Η σειρά με λαβή από ξύλο ελιάς περιλαμβάνει κουτί αποθήκευσης με ξύλινη θήκη που παρέχει την τέλεια προστασία για τη λεπίδα του μαχαιριού. Η λεπίδα έχει 67 στρώσεις από χάλυβα VG-10 Damascus, τον πιο ποιοτικό χάλυβα με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα που του δίνει εξαιρετική αντοχή. Η εκλεπτυσμένη δεξιοτεχνία αυτών των μαχαιριών φαίνεται στο κομψό μοτίβο Δαμασκού σε στρώσεις στη λεπίδα. Η λεπίδα καταλήγει σε μια λαβή από ξύλο ελιάς που παρέχει ισορροπία μεταξύ χλιδής και ανθεκτικότητας.

- Πυρήνας από χάλυβα VG-10 με σχέδιο Damascus, HRC 60+;
- Περιλαμβάνεται προστατευτική ξύλινη θήκη.
- Λαβή από ξύλο ελιάς.

Μόνο πλύσιμο χεριών.