Professional S

Μια κλασική σειρά για επαγγελματίες σεφ. Τα μαχαίρια έχουν κλασικό σχεδιασμό, είναι εργονομικά και της υψηλότερης ποιότητας που παράγονται με τα υψηλότερα πρότυπα.
Ο ειδικός χάλυβας που χρησιμοποιείται εφευρέθηκε από την ZWILLING J.A. HENCKELS: ειδική ισορροπημένη φόρμουλα με βέλτιστη περιεκτικότητα σε άνθρακα και χρώμιο.

Χαρακτηριστικά:

- Κατασκευή SIGMAFORGE® - μονοκόμματη σφυρηλατημένη knive, τέλεια γεωμετρία, υψηλή ακρίβεια, βελτιωμένη σταθερότητα λεπίδας.
- Η λεπίδα FRIODUR® σκληρυμένη με κρυογενική διαδικασία.
- Λεπίδα δοκιμασμένη με έλεγχο με λέιζερ.
- Προστατευτική θήκη μεταξύ της λάμας και της λαβής.
- Εργονομική συνθετική λαβή, στερεωμένη με πριτσούλια, κλασικό σχεδιασμό.
- Ανθεκτικό στη σκουριά, αδιάβροχο.